Stomatologia zachowawcza jest dziedziną nauki, która jest poświęcona działowi stomatologii, która zajmuje się leczeniem próchnicy. Zajmuje się ona także wypełnianiem wcześniej powstałych ubytków próchniczych. Do stomatologii zachowawczej zaliczamy również endodoncję. Endodoncja specjalizuje się w kanałowym leczeniu zębów. Próchnicą nazywamy gnicie zęba. Najczęstszą przyczyną próchnicy są bakterie i cukry. Za rozwój próchnicy w bardzo dużej mierze odpowiadają paciorkowce.
Bakterie te poprzez wytwarzanie kwasów inicjują rozwój próchnicy. Jak powszechnie wiadomo doskonałym podłożem do rozwoju próchnicy są cukry. Przyjmowane praktycznie w każdej postaci przyczyniają się do powstawania próchnicy. Dlatego tak bardzo istotną rzeczą jest codzienna profilaktyka całej jamy ustnej, ponieważ 80% bakterii znajduje się na innych częściach jamy ustnej niż zęby. Ważne jest również to w jaki sposób dbamy o higienę naszych zębów. Odpowiednie przygotowanie pozwoli na właściwą dbałość i zapobiegnie wielu nieprzyjemnym rzeczom.